女庭師、フキを煮る

お客様のお庭のフキ、

全部採ってほしいとのこと。

「良かったらお料理に使ってみてください」

なんて言われたものだから、

勇気を出して挑戦。

スーパーで買うことはあるものの、

自分で食用に採るのは初めて。

この大量のフキ。

下処理が終わって気が付きました。

めちゃ硬い((+_+))

どうやら、収穫したものが悪かったようです。

もっと色つや良くて、明るい緑のものが良いそうです^^;

こんなに美味しそうに見えるのに、ゴリゴリです。

残念ながら、さようなら〜。

またひとつ学びました^m^